【ทริปอาหารท้องถิ่น】"ข้าวมันไก่" รสเลิศของคาโกชิมะ - เมืองอามามิและคาโกชิมะแท้ๆ
"ข้าวมันไก่" เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดคาโกชิมะซึ่งเป็นที่ตั้งของภูมิภาคอามามิ ซึ่งไก่หลวม เห็ดหอมแห้ง ไข่ผ้า มะละกอดองในมิโซะ เปลือกส้มเขียวหวาน ฯลฯ วางบนข้าวขาวและเสิร์ฟพร้อมน้ําซุปไก่ (ภาพ: กระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง "อาหารท้องถิ่นของเรา" จังหวัดคาโกชิมะ)
ว่ากันว่าข้าวไก่มีต้นกําเนิดในช่วงเวลาที่อยู่ภายใต้การปกครองของตระกูลซัตสึมะเพื่อสร้างความบันเทิงให้กับเจ้าหน้าที่ ในอดีตข้าวหุงสุกโดยใช้ไก่เป็นกระแสหลัก แต่รูปแบบการรินซุปหยั่งรากลึกในยุคโชวะ
น้ําซุปไก่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และมักทําขึ้นเพื่อการเฉลิมฉลองและการต้อนรับ ในการทํา ให้ทําซุปด้วยน้ําสต๊อกไก่และขิง เสิร์ฟพร้อมไก่และส่วนผสม แล้วเทซุปปริมาณมากลงไป มีลักษณะการกินข้าวในปริมาณเล็กน้อยและเรียบเนียน
มีร้านค้าเฉพาะทางมากมายไม่เพียงแต่ในภูมิภาคอามามิเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแผ่นดินใหญ่ของคาโกชิมะด้วย และคุณสามารถเพลิดเพลินกับการจัดเตรียมที่แตกต่างกันในแต่ละร้าน
■ กิน "ข้าวมันไก่"!
บริเวณ : ภูมิภาคอามามิ เมืองคาโกชิมะ
ฤดู :ตลอดทั้งปี
อาหารค่ำ ：
< อามามิ โอชิมะ>
・ ร้านข้าวมันไก่ "Keihan Hisakura" 1,210 เยน
・ ร้านขายเนื้อข้าวมันไก่ "Original Chicken Rice Minatoya" 1,100 เยน
– แนะนําโดยเจ้าหน้าที่สมาคมผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวหมู่เกาะอามามิ>
<เมืองคาโกชิมะ>
・ Silk Inn Kagoshima "HANAN CAFE" 850 เยน ~
・ Amami no Satouchi "Hana" 1,800 เยน
– > เลือกจากคําแนะนําของเจ้าหน้าที่แผนกการท่องเที่ยวจังหวัดคาโกชิมะ
| * มีบางวันที่ให้บริการที่ร้านอาหารได้ยากเนื่องจากสถานการณ์ต่างๆ เราขอแนะนําให้คุณติดต่อเราล่วงหน้า |
