Oginoya ใน Kamameshi ใน Toge|เปิดรูปแบบธุรกิจใหม่ "String" ใกล้สถานีและหน้าโซบะในคันดะ
ในวันจันทร์ที่ 6 มิถุนายน โอกิโนยะ (จังหวัดกุนมะ) ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องคามาเมชิในเส้นทางภูเขา จะเปิดร้านประเภทธุรกิจแห่งใหม่ "荻野屋 Gen Kanda" ใต้ทางออกยกระดับด้านตะวันตกของสถานี JR Kanda โตเกียว ซึ่งให้บริการบะหมี่โซบะและบะหมี่โซบะ (ภาพ: Toge no Kamameshi no Atama)
ธีมของรูปแบบธุรกิจใหม่ "String" คือ "การผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม" นี่เป็นร้านที่สองต่อจากร้านแรกที่เปิดใต้สะพานลอยสถานี JR Yurakucho เมื่อเดือนมีนาคมปีที่แล้ว
ในตอนเที่ยงวันบะหมี่โซบะและบะหมี่อุด้งซึ่งเป็นบะหมี่ดิบโฮมเมดที่ผลิตจากโรงงานสาขาหลักของโยโกกาวะในกุนมะจะเสิร์ฟราวกับว่าอยู่ใกล้สถานี ในตอนเย็น เราขอเสนออาหารจานเดียวโดยใช้วัตถุดิบจากกุนมะและนากาโนะ และสาเกท้องถิ่น เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับบะหมี่โซบะ สําหรับบะหมี่โซบะและอาหารจานเดียว เราใช้เครื่องปั้นดินเผามาชิโกะ ซึ่งคุ้นเคยจาก Toge no Kamameshi
Toge no Kamameshi (ภาชนะกระดาษและเครื่องปั้นดินเผา) ขายให้กลับบ้าน ในช่วงเวลาที่เปิดทําการ คามาเมชิเครื่องปั้นดินเผาจะพร้อมให้สั่งซื้อล่วงหน้า (ต้องยืนยัน)
เวลาทําการคือ 11:00~15:00 น. ในตอนบ่าย และ 17:00~23:00 น. ในตอนเย็น (ปิดวันอาทิตย์)
Oginoya เปิดให้บริการในเดือนสิงหาคมปีที่แล้วในช่วงภัยพิบัติโคโรนา ปิดร้านชื่อดัง "Drive-in Nagano store" 。 ในช่วงเวลาของการประกาศ เสียงของแฟน ๆ ที่เสียใจกับการปิดตัวลงก็แพร่กระจายบน Twitter และ #荻野屋 กลายเป็นคําที่กําลังมาแรง
Oginoya กล่าวว่า "เชือกเป็นความท้าทายใหม่สําหรับโอกิโนะยะ และเราต้องการเผยแพร่บะหมี่โซบะ ซึ่งเป็นบะหมี่ดิบโฮมเมดที่ยังไม่เป็นที่รู้จัก และทําให้เป็นร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับบะหมี่โซบะได้อย่างง่ายดาย" ฉันจะคุยกับคุณ
