เมืองมินามิอุโอนุมะจัดการประชุมแลกเปลี่ยนออนไลน์และในสถานที่ในธีมอาหารและหิมะ|สัมผัสความเย็นสบายในช่วงฤดูร้อน

จังหวัดนีงาตะและองค์การส่งเสริมการพัฒนาชุมชนเมืองมินามิอุโอนุมะจะจัดสัมมนาออนไลน์ในวันพฤหัสบดีที่ 4 สิงหาคม และการประชุมแลกเปลี่ยนในท้องถิ่นในวันเสาร์ที่ 10 กันยายนในหัวข้อความเชื่อมโยงระหว่างหิมะและอาหารในมินามิอุโอนุมะ

ชีวิตของมินามิอุโอนุมะได้รับการสนับสนุนจากวงจรคุณธรรมที่เชื่อมโยงหิมะกับอาหาร เช่น วัฒนธรรมอาหารหมักดองที่ใช้ประโยชน์จากหิมะปกคลุมในฤดูหนาวและการเพาะปลูกพืชผลโดยใช้หิมะละลาย

ครั้งนี้สัมมนาออนไลน์ (สิงหาคม) จะเป็นโอกาสให้แขกได้อธิบายความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับหิมะ เช่น Koshihikari จาก Minamiuonuma และโต้ตอบกับผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ การประชุมแลกเปลี่ยนในท้องถิ่น (กันยายน) คือการสูบน้ําพุร้อน เก็บเห็ดที่ฟาร์ม บาร์บีคิวด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล ห้องหิมะที่มีอุณหภูมิห้อง 4°C เตรียมประสบการณ์เช่น.

การสัมมนาออนไลน์จะจัดขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ 4 สิงหาคม เวลา 19:00 ~ 20:30 น. ความจุ 50 คน (ฟรี) ในการสมัคร แบบฟอร์มเฉพาะ (ตามลําดับก่อนหลัง) 。 การประชุมแลกเปลี่ยนในท้องถิ่นจะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 10 กันยายน เวลา 10:45 น. (พบกันที่สถานี JR Echigo-Urasa) ~ 17:00 น. (เลิกจ้าง) การรับสมัครมาจากผู้เข้าร่วมสัมมนาออนไลน์ที่มีความจุ 13 คน (ค่าธรรมเนียมการเข้าร่วม 5,000 เยน)

ผู้จัดงานกล่าวว่า "หิมะตกในฤดูหนาวนําวัฒนธรรมอาหารอันรุ่มเฟือยของมินามิอุโอนุมะมาสู่ และหิมะปกคลุมจะซึมลงสู่พื้นดินและกลายเป็นน้ําละลายที่หล่อเลี้ยงพืชผล ฉันต้องการให้คุณนึกถึงหิมะในฤดูร้อนและรู้สึกเย็นสบาย" ฉันจะคุยกับคุณ